Önceki sayfa
Pişirmeye başla
Sağlıklı
Kolay Kremalı Karnabahar Çorbası
Soğuk kış akşamlarında hazırlayabileceğiniz bu leziz kremalı karnabahar çorbasını keşfedin!.
Malzemeler
- 54 gzeytinyağı
- 1 orta boy (110 g)beyaz soğan, küp şeklinde doğranmış
- 9 gsoyulmuş ve küp halinde doğranmış diş sarımsak
- 72 g1,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş havuç
- 80 g1,5 cm'lik parçalar halinde kereviz sapları
- 600 gküçük parçalara ayrılmış karnabahar
- 550 mLtercihinize göre et/tavuk/sebze suyu
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- ½ çay kaşığılimon kabuğu
- ⅛ çay kaşığımuskat
- 120 mLkrema
- 15 gkıyılmış taze italyan maydanozu
-
1. Adım
Tencerenizi orta yüksek ateşte ısıtın ve sıcak tavaya zeytinyağı ekleyin.
-
2. Adım
Soğanları, sarımsağı, havuçları ve kerevizi ekleyin. Sürekli karıştırarak soğanlar şeffaf hale gelene kadar (yaklaşık dört dakika) pişirin.
-
3. Adım
Karnabaharı ve et/tavuk/sebze suyunu tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, ısıyı orta ateşe düşürün ve tencerenin üzerini kapatın.
-
4. Adım
15-20 dakika veya karnabahar çatalla ayrılacak kadar yumuşayana kadar kaynamaya bırakın.
-
5. Adım
Ocağı kapatın ve krema, tuz, karabiber, muskat ve limon kabuğu ekleyin.
-
6. Adım
KitchenAid® Kablosuz El Blenderinizin karıştırma koluna tencere koruyucusunu takın. Ardından kolu motor gövdesine takın.
-
7. Adım
Karıştırma kolunu çorbanın içine tamamen daldırın ve hafif açılı şekilde ayarlayın. Ardından değişken hız kontrol ayarına 2 saniye basın.
-
8. Adım
Karıştırma kolunu tencerenin farklı bir kısmına daldırın ve hafif açılı şekilde tutarak değişken hız kontrol ayarına 2 saniye daha basın.
-
9. Adım
Çorba kıvamlı hale gelene kadar kolu çorbanın farklı kısımlarına hareket ettirerek çorbayı 2 saniyelik aralıklarla karıştırmaya devam edin. Çorbaya doku kazandırmak için tüm karnabaharları parçalamayın.
-
10. Adım
Blenderi çorbadan çıkarın.
-
11. Adım
Kıyılmış maydanozu karıştırın ve sıcak servis edin.
-
İPUCU
Bu çorba tamamen pürüzsüz kıvam dahil olmak üzere istenilen kıvamda karıştırılabilir.
EN BEĞENİLEN YEMEKLERİMİZ
Bu denenmiş ve test edilmiş tariflerimiz ile keyifli bir damak ziyafeti yaşayın. Bu enfes tatlar kadar, misafirlerinizin yüzündeki memnuniyet de sizi çok mutlu edecek.
1. Adım
Tencerenizi orta yüksek ateşte ısıtın ve sıcak tavaya zeytinyağı ekleyin.
2. Adım
Soğanları, sarımsağı, havuçları ve kerevizi ekleyin. Sürekli karıştırarak soğanlar şeffaf hale gelene kadar (yaklaşık dört dakika) pişirin.
3. Adım
Karnabaharı ve et/tavuk/sebze suyunu tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, ısıyı orta ateşe düşürün ve tencerenin üzerini kapatın.
4. Adım
15-20 dakika veya karnabahar çatalla ayrılacak kadar yumuşayana kadar kaynamaya bırakın.
5. Adım
Ocağı kapatın ve krema, tuz, karabiber, muskat ve limon kabuğu ekleyin.
6. Adım
KitchenAid® Kablosuz El Blenderinizin karıştırma koluna tencere koruyucusunu takın. Ardından kolu motor gövdesine takın.
7. Adım
Karıştırma kolunu çorbanın içine tamamen daldırın ve hafif açılı şekilde ayarlayın. Ardından değişken hız kontrol ayarına 2 saniye basın.
8. Adım
Karıştırma kolunu tencerenin farklı bir kısmına daldırın ve hafif açılı şekilde tutarak değişken hız kontrol ayarına 2 saniye daha basın.
9. Adım
Çorba kıvamlı hale gelene kadar kolu çorbanın farklı kısımlarına hareket ettirerek çorbayı 2 saniyelik aralıklarla karıştırmaya devam edin. Çorbaya doku kazandırmak için tüm karnabaharları parçalamayın.
10. Adım
Blenderi çorbadan çıkarın.
11. Adım
Kıyılmış maydanozu karıştırın ve sıcak servis edin.
İPUCU
Bu çorba tamamen pürüzsüz kıvam dahil olmak üzere istenilen kıvamda karıştırılabilir.